Smokey Food | Festival Catering

!!!NU OOK TE BOEKEN VOOR PRIVÉFEESTEN

Onze samenvatting - 'In a nutshell'

Verwen je gasten of bezoekers met:

Drie core-foods: Burgers & Fries, American Barbecue & grill, Beers & Bites (meteen naar de festivalmenu)
100% houtgestookt en puur afgekruid met een vleugje Rock 'n Roll
In een American Smoker - BBQ Trailer van vijf meter groot #eyecatcher
Op onze OFYR - 'Ring of Fire' of aan ons houtgestookt braadspit
Door topgasten met een duidelijke passie #bromance
Samenwerking met lokale leveranciers uit de Vlaamse Kempen

*Handig voor je festivalvergadering!

ONTVANG EEN VOLLEDIGE SAMENVATTING IN PDF

The smokey crew

De roots van deze vrienden liggen in Mol, hartje Vlaamse Kempen. De streek die bekend staat voor zijn gezellige feesten én de lekkere, Bourgondische keuken! Die sfeer en smaak trekken we vandaag door.

Met Smokey Food gaan we deze festivalzomer we all-the-way met houtgestookte én gerookte (h)eerlijkheden.

Van sappige barbecue klassiekers tot gepimpte streetfood dishes.

Verwen je bezoekers met échte Burgers & Fries. Verras ze met een machtig en next level staaltje

American barbecue & grill, of ga voor (Belgian) Beers & Bites.

We kiezen voor ambacht en kwaliteit uit eigen regio. Festival Powerfood dankzij lokale leveranciers!

Our smokey foods

Anker 3 - onze festival menukaart

1. Burgers & Fries

First up, burgers & fries! Nog steeds een worldwide favorite bij jong én oud. We houden het graag lekker authentiek en gaan voor écht Belgisch Wit-Blauw. Pure sappige rundsburgers met klasse en frieten rechtstreeks van onze lokale Kempische aardappelboer!

Fantaseer alvast over Smokey Food Original's zoals:

dé Kempenburger (lokale Heidelammetjes)
de American Gangster
de Cheesy Bacon
de 100% Beef
verse stoverij (voor op de frieten)
...

Inclusief versbereide en pittige sausjes met een vleugje Rock n’ Roll !

CONTACTEER SMOKEY FOOD

2. American barbecue & grill

Maak kennis met barbecue, the American way.

Denk aan echte American BBQ-klassiekers, BBQ-tapas en BBQ-broodjes. Van Low & slow tot Hot & fast.

Blaas die smaakpapillen omver met toppers zoals:

overheerlijke Rotdogs
sappige MOINK balls
knapperige Buffalo Wings
smokey Ribs
Pulled Pork
...

CONTACTEER SMOKEY FOOD

Ook onze eigen Kempenburger met vers vlees van lokale Heidelammetjes en een vers afgebakken broodje met een heerlijke honing-mosterd-dressing maken van ons ‘Broodje Varken’ ook echt American Barbecue topgerechten!

3. Beers & Bites

Heerlijke Belgische bieren vergezeld van uw favoriete snacks.

Wij bouwen een stoere bierbar die je festivalgangers uitnodigt om te proeven van diverse gerechtjes klaargemaakt op de American Smoker en de OFYR.

*Handig voor je festivalvergadering!

KRIJG EEN PDF SAMENVATTING

Hier gaan we voor een perfect uitgeschonken glas bier met bijpassende hap, gaande van BBQ-tapas tot verschillende sappige & hapklare broodjes en burgers.

Make the perfect match! De juiste combinaties worden uitgewerkt samen met onze biersommelier en chef-kok. Streekbieren, speciaalbieren, pilsbieren, blond of donker, … Allemaal komen ze aan bod en daar geven we graag een woordje uitleg over (vraag ernaar)

Referenties

Anker 2 - refenties & review

We rocked at ...

Ontdek onderaan de festivals waar we dit jaar 2019 al mogen staan!!!

Reviews

More coming soon

- Michele, organisatie Pukkelpop

Tijdens de Pukkelpop editie van 2018 hebben we fijn samengewerkt met Smokey Food. Het enthousiasme, de kwaliteit en de liefde die ze in hun (voor)bereiding stoppen is top. Het aanbod van hamburgers en friet was zeer in de smaak gevallen!

Social Media - Marketing ondersteuning

Over win-win gesproken: Ons marketing team zorgt voor de nodige coördinatie en communicatie vóór, tijdens en na het festival. Op die manier komt ook jullie festival telkens extra in de kijker op onze kanalen waaronder Facebook, Instagram, Google en YouTube.

We beschikken over een unieke communicatiestijl die de festivalbezoeker triggert en aanzet tot actie. Ook de nodige mededelingen worden opgevangen en gedeeld op social media.

Originele hashtags, foto’s en live-videomateriaal gaan hierbij niet ontbreken.

Pukkelpop 2018

Statistieken van deze post

✓ Gezien door 4 836 mensen

✓ Geliked door 70 enthousiasten

✓ Gedeeld door 15 festivalgangers

✓ Reactie van 40 bezoekers

Algemene cijfers

Totaal aantal mensen bereikt bij PKP18 = 31 732

Gemiddeld bereiken wij met onze Social Media activiteiten voor, tijdens en na het festival

30 – 50 000 mensen, (potentiële) bezoekers en consumenten.

Totaalbeeld per festival (gem.)

2, 6 d. Likes | 1, 2 d. Deelacties | 43,1 d. Bereikte pers.

CONTACTEER SMOKEY FOOD

Puur & respectvol

Anker 4 - duurzaamheid

Dankzij geweldige leveranciers eten we verser dan ooit en met een veel lagere ecologische voetafdruk: Lokale producten zijn immers veel minder lang onderweg.

Door de samenwerking met lokale handelaars, recht uit de Kempen, steunen we de lokale economie en zorgen we voor kwaliteit en duurzaamheid.

Zo werken we onder meer samen met:

Zorgboerderij Trezemieke

De dieren op onze boerderij hebben een prachtig leven. Omdat ze op een zo natuurlijk mogelijke wijze worden gevoederd, is hun donkerrode vlees zeer lekker en smaakvol.

- Stephanie & Tuur, Zorgbroederij Trezemieke

Schol, op een duurzame samenwerking

Duurzaam ondernemen, check! Wij besteden graag aandacht aan het milieu, hieronder enkele voorbeelden:

Op festivals werken wij enkel met duurzame disposables van bamboe, suikerriet, palmblad, FSC hout, … Bovendien heeft dit wegwerpservies doorgaans een veel toffere uitstraling

Wij trachten enkel te werken met duurzaam vlees van dieren die de tijd hebben gekregen om te groeien, vrij te scharrelen en enkel gevoed zijn met natuurlijke voeding

Biologische en lokale producten hebben onze voorkeur

We hanteren een kleine kaart om zo de foodwaste te minimaliseren

Stoken doen wij enkel met hout van duurzame houtkap

De cirkel is rond

Geven & nemen. Wij krijgen veel van de natuur en daarom zijn we des te meer vereerd als we iets kunnen terugdoen. Jaarlijks doneren we een deel van onze opbrengsten naar goede doelen en natuur-initiatieven.

Dat we dit kunnen doen geeft ons enorm veel voldoening. Hier worden we gelukkig van!